Wednesday, February 03, 2016

RESEP: Terong Malu



Resep gampillll bin kecilllll. Kenapa saya sebut terong malu? Karena terongnya nggak keliatan. Malu-malu ketutup tepung. Hihihihihi.....

Bahan: 
- 2 buah terong size sedang
- tepung bumbu (beri sedikit air)
- segenggam teri medan asin
- 1 butir tomat ukuran besar
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- garam dan gula secukupnya
- 4 sendok makan sambel Mbok Na 

Cara Membuat: 

1. Potong terong sesuai selera. Bisa berbentuk keping atau memanjang. Lumuri dengan adonan tepung bumbu. Goreng dan tata diatas piring saji.

2. Cuci teri medan asin, goreng sampai warnanya kuning keemasan, sisihkan.

3. Haluskan tomat (saya pake food processor)

4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tomat dan sambel Mbok Na. Biarkan hingga adonan sambal mengental.  

5. Siram terung goreng dengan adonan sambal. 

6. Taburkan teri medan goreng di atasnya. 
 

5 komentar:

  1. Terongnya benar malu nich kelihatan oleh yang mau memakannya..yummy..
    Keep happy blogging always…salam dari makassar – banjarbaru

    ReplyDelete
  2. Terong di kasih tepung ? baru tau, kayaknya enak juga Thanks for share ^^

    ReplyDelete
  3. Wah eksperimen baru nih, terong ada crispy2 nya hahaha :D
    coba juga ah makasih ya kak.

    Download film subtitle indonesia

    ReplyDelete

Komenmu membuatku makin semangat menulis. Sungguh.....